miércoles, 21 de agosto de 2013

Cake pops para niños




Hola!!

Hoy vamos a hablar otra vez de dulces.
Hoy os voy a enseñar una receta ideal para hacer con niños, ya que no se necesita ningún tipo de cocción ( solo fundir el chocolate, pero se trabaja a una temperatura templadita), son los cake-pops, la idea me la dio una amiga, y me han quedado así:
Estos están hechos con bizcocho de chocolate y queso mascarpone.  Simplemente trituras el bizcocho, yo para ello compre muffins de chocolate, y lo mezclas con el queso hasta que queda hecho una masa, se hacen bolitas y se meten en el frigo, para que al enfriarse cojan buena consistencia.
Se pincha en palillos de brocheta y se "rebozan" en chocolate fundido. Luego se decoran al gusto.
A los niños les gusta mucho los que están hechos con bizcocho normal y nocilla.
Espero que os animais a hacerlos y pasar un rato divertido con los peques.

martes, 13 de agosto de 2013

Tarta de gominolas sin palillos.

Hola a tod@s!
Hoy voy a cambiar un poco de temática y os voy a enseñar como me ha quedado una tarta de gominolas que he hecho para el cumpleaños de mi peque ¡4 añitos! como pasa el tiempo.
Como os digo he hecho una tarta de gominolas y chocolates, porque a él le encanta el chocolate, y no podía faltar en su tarta.  Lo distinto que tiene esta tarta es que está hecha sin pinchos, porque como los invitados a la fiesta eran pequeñitos, me dio un poco de miedo hacerla de forma tradicional.
Lo que hice fue cubrir bizcocho con fondant hecho de nubes (asi se puedieron comer toda la tarta), en vez de el tradicional porexpan envuelto en papel de aluminio.

 Una vez puesto el fondant, las chuches las "pegue" al fondant con agua, las tipo nubes no tienen ningún problema, las chuches tipo mora o con brillo las tuve que ayudar un poco sujetandolas con las nubes y no poniendolas en posición totalmente vertical. Las chocolatinas las sujete con una goma elástica y un lazo, y los chocolates más pequeños los puse en el centro sin sujetar, ya que las chocolatinas hacen de pared.
Asi que quedo un primer piso con gominolas de varios colores y sabores, y un segundo piso con varios tipos de chocolates, ¡a gusto de todos!

La tarta quedo así:

Espero que os haya gustado la entrada, y como siempre, si quereis un PAP más detallado , solo hay que decirlo!!